Rendang Recipe Yang Mudah dan Praktis

Rendang Recipe Yang Mudah dan Praktis Siap Sajikan Untuk Anda

January 26, 2017Tips Resep Standard

Rendang Recipe Yang Mudah dan Praktis

Padang merupakan Ibu Kota Provinsi Sumatera Barat dan merupakan daerah terbesar di Provinsi ini. Keistimewaan dari Padang ialah kelezatan makanannya yang kaya akan bumbu dan rempah bahkan masakan dari tanah Minang ini dikenal sebagai masakan Padang dan bukan hanya di Padang makanan khas Padang juga sudah dikenal oleh banyak orang di Indonesia, bahkan kelezatan masakan Padang juga sudah diakui oleh masyarakat Internasional sehingga tidak aneh bila ada orang asing yang menyantapan masakan Padang ini. Salah satu menu makanan yang disukai banyak orang ialah rendang. Bahkan rendang recipe banyak dicari untuk dibuat sendiri di rumah.

Rendang memang tidak hanya dapat ditemukan di Rumah makan Padang namun sekarang ini juga banyak disajikan di rumah-rumah. Bagi seorang pemasak pemula membuat rendang cukuplah sulit karena di dalam rendang recipe dibutuhkan banyak bumbu-bumbu serta teknik memasak yang cukup ahli. Oleh karena itu, berikut ini kami sajikan resep rendang yang mudah dan praktis untuk anda ikuti.

Berikut ini merupakan bahan-bahan serta langkah-langkah rendang recipe:

  • Bahan:
  • 500 gr daging sapi, potong ukuran sedang
  • 500 ml santan
  • Minyak goreng secukupnya
  • 250 ml air
  • Bumbu halus:
  • ¼ kg cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sendok makan garam
  • Bumbu tidak dihaluskan:
  • 12 buah cabai merah iris
  • 2 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai
  • 3 butir asam kandis
  • Langkah membuat:
  • Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harus dan mengental, lalu masukan daging dan aduk hingga berubah warna.
  • Masukan daun kunyit, serai dan asam kandis lalu aduk hingga merata.
  • Tuangkan air dan masak hingga air asat sambil terus diaduk.
  • Masukan santan dan masak dengan api sedang. Lalu masak hingga daging empuk dan bumbu mengering dan berminyak.
  • Rendang siap disajikan di atas piring.

Demikianlah rendang recipe yang mudah dan sederhana untuk anda ikuti, kunci dari memasak rendang ialah gunakan daging berkualitas serta jangan memotong daging terlalu kecil serta untuk mendapatkan daging rendang yang empuk sebelum dimasak pukul-pukul terlebih dahulu hingga pipih hal ini dimaksudkan untuk mempercepat proses memasak karena daging tidak terlalu tebal. Tips selanjutnya ialah di saat menambahkan santan gunakan api sedang dan terus diaduk agar santan tidak pecah. Selain rendang Padang juga memiliki makanan khas lainnya, apabila anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai Padang maka anda dapat mengaksesnya website resmi Kemenpar Indonesia di Indonesia Travel secara on-line.

Leave a Reply