masakan rumahan sederhana

Masakan Rumahan Ala Royco “Urap Komplit”

November 17, 2016Tips Resep Standard

Masakan Rumahan Ala Royco “Urap Komplit”

Pasti Bunda sudah familiar dengan masakan yang satu ini. Masakan ini merupakan masakan khas suku jawa yang terkenal dengan sebutan “Urap”. Untuk menemukan masakan rumahan sederhana ini mudah karena dari restoran sederhana hingga restoran mewah telah menjual makanan Urap. Salah satu yang menjadi keunggulan masakan Urap yakni memiliki serat dan nutrisi yang tinggi, sehingga kebutuhan akan nutrisi tubuh bisa terpenuhi dengan konsumsi masakan Urap. Namun untuk menikmati lezatnya masakan Urap tidak harus berkunjung ke resto jawa atau tempat resto lainnya karena dengan mudah Bunda pasti bisa membuatnya. Penasaran dengan resep Urap Komplit ala Royco? Langsung saja, nih resep masakan rumahan Urap Komplit :

Bahan-Bahan :

  • Kacang panjang 1 ikat, potong-potong sekitar 2 cm
  • Tauge 1 ons
  • Wortel 3 buah, iris tipis-tipis sebesar korek api
  • Bayam 1 ikat, ambil daunnya saja
  • Kangkung 1 ikat, ambil daunnya saja
  • Kemangi 1 ikat, ambil daunnya saja

Bumbu Dihaluskan :

  • Bawang putih sediakanlah 5 siung
  • Kencur 2 buah
  • Cabe rawit 6 buah
  • Cabe merah besar 3 buah
  • Gula merah cukup dengan 1 sdm setelah diiris tipis
  • Gula pasir sediakan 2 sdm
  • Penyedap rasa Royco ayam
  • Garam secukupnya

Bahan Tambahan :

  • Daun jeruk, 4 lembar iris tipis
  • Kelapa parut 200 gram

Proses Pembuatan Urap Komplit By Royco :

  1. Siapkanlah sayur-sayuran diatas terlebih dahulu, lalu rebus sayuran-sayuran diatas kecuali kemangi agar warna sayuran tetap terlihat alami dan bagus. Kemudian tambahkan gula dan garam didalam air rebusan.
  2. Setelah sayuran matang, angkat dan harap Bunda letakkan dalam piring berwadah besar.
  3. Selanjutnya, campurkanlah parutan kelapa dengan bumbu-bumbu halus termasuk Royco. Setelah itu, campurkan irisan tipis-tipis daun jeruk. Masukkan campuran bumbu-bumbu ini dalam bungkusan daun pisang. Kemudian kukus campuran bumbu urap ini.
  4. Setelah dirasa bumbu urap komplit matang dengan sempurna, selanjutnya Bunda campurkan bumbu tersebut dalam sayuran yang sudah Bunda persiapkan pada wadah besar tadi.
  5. Urap komplit siap disajikan bersama hangatnya nasi putih.

Pasti Bunda sanggup membuat masakan rumahan “Urap Komplit” ini untuk keluarga karena memang pembuatannya begitu simple dan mudah. Selamat mencoba!

 

Leave a Reply